Новости
Новости
07 февраля 2025
Компания KONIG традиционно приняла участие в Международной специализированной выставке FoodProduct ANFAŞ 2025
07 ноября 2024
FoodProduct ANFAŞ - Международная специализированная выставка продуктов питания и напитков в Анталии открывает свои двери в 31-й раз. Даты проведения – 28-31 января 2025 года.
15 февраля 2024
Компания KONIG FILTERS традиционно приняла участие в международной выставке продуктов питания и напитков ANFAS Food Product 2024, которая ежегодно проходит в Анталье в начале февраля.
01 декабря 2023
Наши новые позиции бумажные фильтры KONIG, совместимые с кофе системами Chemex* и Aeropress* уже на складе в Санкт-Петербурге и доступны к отправке по всей России.
07 сентября 2023
Фильтры для кофе KONIG в форме розеток диаметром 245 мм уже доступны к закупке в новом качестве.
04 апреля 2023
Техника Рао – вращение конуса фильтра во время приготовления фильтр-кофе. Уникальная методика носит имя эксперта Скотта Рао, автора популярных книг о секретах заваривания всемирно любимого напитка.
11 февраля 2023
Cпособ заваривания кофе в пуровере известен также под названиями: «воронка» – за счет использования данного атрибута, «V60» и «Hario» – по названию самого известного бренда-производителя воронок из Японии. Существуют стеклянные, пластиковые и керамические воронки для пуровера.
16 января 2023
Работа устройства Аэропресс основана на давлении руки на поршень, обеспечивающем прохождение воды сквозь молотый кофе.
06 декабря 2022
Дрип-пакеты с кофе в последнее время набирают все большую популярность. Использование дрип-пакетов позволяет быстро и без проблем получить порцию любимого напитка.
07 сентября 2022
Если вы только приступаете к знакомству с капельной кофеваркой, нелишним будет узнать о некоторых аспектах, влияющих на вкус готового кофе, независимо от метода его приготовления.
03 августа 2022
Как известно, вода способна экстрагировать различные вещества, присутствующие в кофе, в том числе кислоты, содержащиеся в зерне. Поэтому, вкус готового кофе во многом зависит от кислотно-щелочного баланса воды. Разберемся подробнее в этом вопросе в нашей статье.
02 июля 2022
Вне зависимости от способа приготовления, заваривание кофе неизменно начинается с фильтрации. Но при выборе фильтра могут возникнуть некоторые трудности, связанные с поиском устройства с оптимальным набором достоинств и недостатков. В этой статье мы рассмотрим все типы фильторов, оценив при этом их положительные и отрицательные свойства.
06 декабря 2021
Если вы настолько любите кофе, что готовы экспериментировать над ним с целью разнообразия вкусов, начните с изучения параметров, влияющих на изменение дескрипторов. К ним относятся: свежесть кофейных зерен, качество воды, условия хранения, степень помола, чистота оборудования, и точность весов. А мы расскажем об этом поподробнее!
20 августа 2021
В Колумбии кофе издавна стал непосредственной частью жизни и колорита местных жителей, также как их язык, традиции и культура. В нашей статье мы расскажем вам подробнее об особенностях индустрии кофе в данном регионе.